Tipo:- Tinto

Região: - Alentejo

País: - Portugal

Teor Alcoólico: - 14,5

Tipo de caixa: - Papelão

Tamanho: - 750ml

Safra: - 2019

Enólogo: - Pedro Baptista

Casta: - Alicante Bouschet, Aragonez, Castelão, Trincadeira

Observações:

Produzido pela primeira vez em 1986, o Cartuxa Colheita nasce a partir das vinhas da própria Fundação Eugénio de Almeida. Ao atingirem o nível ideal de maturação, as castas são colhidas e transportadas para a adega, onde inicia-se o processo tecnológico, com desengace total e ligeiro esmagamento. Posteriormente, as uvas são fermentadas separadamente em cubas de inox. Por fim, o vinho passa por dois estágios: um em tonéis e barricas de carvalho francês por 12 meses e o segundo por mais 12 meses em garrafa.